БПОУ ОО "Муромцевский техникум механизации сельского хозяйства"
Демонстрационный экзамен по стандартам Ворлдскиллс Россия по компетенции «Поварское дело»
С 13 по 15 декабря в Центре проведения демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело» Тарского индустриально-педагогического колледжа в рамках реализации национального проекта «Образование» федерального проекта «Молодые профессионалы» проходит демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское дело». В демонстрационном экзамене, в рамках промежуточной аттестации, принимают участие 12 обучающихся БПОУ ОО «Муромцевский техникум механизации сельского хозяйства».
При проведении демонстрационного экзамена используются стандарты WorldSkills Russia как базовые принципы объективной оценки результатов подготовки рабочих кадров по профессии «Повар». Главный эксперт демонстрационного экзамена Пимкина Ольга Анатольевна. Оценку выполнения заданий демонстрационного экзамена осуществляют линейные эксперты, представители БПОУ «Тарский индустриально-педагогический колледж» (3 эксперта) и представители работодателей г. Тара (3 эксперта).
Техническим экспертом, сопровождающим работу на площадке демонстрационного экзамена, является преподаватель Филоненко Павел Петрович.
13 декабря был проведен день С-1, где были зарегистрированы все участники экзамена и проведены необходимые инструктивные мероприятия согласно плану проведения демонстрационного экзамена. 14 и 15 декабря проходят экзаменационные дни, участники разделяются на 2 смены по 3 рабочих места на каждую. В соответствии с комплектом оценочной документации № 1.2 участники готовят и презентуют следующие блюда:
- Горячая закуска (паста ово-лакто)
- Горячее блюдо – птица
- Десерт.
